Hagyomány és technológia

Send

Az öntöttvas a legrégebbi anyag, amelyet az emberek edények készítéséhez használtak. Nagyanyáink és anyáink mindenféle ételt főztek öntöttvas serpenyőben - palacsinta, hús, zöldségpörkölt.

Talán a konyhájában valami öntöttvas edényt emlékezetes ritkaságként tárolják. Az öntöttvas ételekben elkészített ételek különleges ízűek, és egészségük szempontjából is kedvezőbbek. Az öntöttvas nagyon jól megtartja a hőmérsékletet, így nem sütheti a termékeket, hanem főzze minimális mennyiségű olajjal vagy anélkül. Ezen túlmenően a kulináris remekművek elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint más anyagból készült edényeknél.

Öntöttvas edények Röndell Ez a dán DISA cég legfejlettebb berendezésein készül, amelyek lehetővé teszik a magas szintű minőség fenntartását. Az öntöttvasból készült Röndell edények mindegyike egyedi, mivel egyedi formában öntik őket homokból, amelyeket minden használat után elpusztítanak.
Minden elem a gyűjteményben Mély bordó ésNemes piros - Ez a gyártás során a kézzel készített és a fejlett berendezések egyedi kombinációja. Mindkét kollekció kiváló minőségű belső zománca ellenáll a magas hőmérsékletig, amely könnyű gondozást és védelmet nyújt az edények oxidációjától.
Mindkét kollekció méltó helyet fog elfoglalni a konyhában a stílusos kialakításnak köszönhetően, és megkönnyíti a finom levesek, pörköltek, gabonafélék, vagy ideális esetben pörkölt hús főzését.
Ha az öntöttvas edényeket hosszú ideig hűségesen szolgálta, kövesse az alábbi ajánlásokat:
► Ha ételt főz egy gáztűzhelyen, ügyeljen arra, hogy a láng csak az edények aljára érjen, és ne érje a falakat.
► Ne használjon erős tűzöt víz nélküli főzéskor, és ne hagyjon tűzön üres edényeket.
► Melegítse az edényeket közepes lángon, amíg a folyadék fel nem forr, vagy a sütés kívánt fokára melegszik, majd csökkentse a hőt a minimumra.
► Kézzel mossa le az öntöttvas edényeket meleg vízzel és enyhe mosószerrel, öblítse le és alaposan törölje le. A tisztításhoz ne használjon fémmosókendőt vagy súrolószert.
► Az öntöttvas edények élettartamának meghosszabbítása érdekében egy kis, a használat elején elvégzendő eljárás lehetővé teszi időszakos megismétlését: az edény belsejét, valamint a fedél és a test összekapcsolását kis mennyiségű növényi olajjal törölje le, majd néhány percig alacsony hőn melegítsék.
Ezek az egyszerű szabályok lehetővé teszik, hogy a Deep Burgundy és a Noble Red kollekcióban sokáig élvezze a kedvenc ételeinek kellemes főzési folyamatát, és ízletes kulináris élvezetekkel örülje meg szeretteinek!
Fotó: PR
Anyag: Julia Dekanova

Send