Egy olasz gasztronómiai vázlata Oroszországban

Send

Minden háziasszonynak van legalább egy szakácskönyve és vastag jegyzetfüzete a nagymamák, anyák recepteivel, amelyeket önállóan rögzítenek, vagy utazásból hoznak.

A világ népei konyhája már régóta nem létezik valami egzotikus és elérhetetlen. Új ételeket kipróbálunk az éttermekben és a nyaralás során, különösen kedveltek, otthon főzhetnek. De talán az olasz konyha, amely számos receptet kínál a legérdekesebb és legízletesebb ételek számára, külön vonzerejét kelti.
Mindenkinek, aki érdekel HOTPOINT-ARISTON és a híres szakács Alessio Gini bemutatja az egyedi kiadást: egy olasz gasztronómiai vázlatát Oroszországban. Ez a könyv érdeklődik azok számára is, akiknek otthoni könyvtárában már vannak kiadványok az olasz gasztronómiáról. A szerző szerint Alessio Gini, Oroszországban nem ismerik az igazi olasz ételeket, ám alapvetően éttermi ételeket tudnak, nem úgy, mint az olaszok otthon főzni. Ezenkívül, Gini aláíró szerint maguk az olaszok nem ismerik a konyhájukat: az egyik városban élnek, sokan nem tudják, mit főznek a szomszédos városban, mindössze ötven kilométer távolságra. Igen, bizonyos ételek - carbonara, vitello tonato vagy amatrica - receptjei mindenhol többé-kevésbé hasonlóak.De főként az olasz konyha olyan hagyomány, amelyet minden régióban, minden városban és minden családban támogatnak.

Alessio Gini Nyolc évvel ezelőtt kezdte meg munkáját hazánkban, Pietro Rongoni séfének "jobb kezével", aki az oroszországi olasz konyha veteránja. Most Gini az "Íze ábécé" vendéglátóhely vezetője és koncepciós szakácsja.
A könyvben HOTPOINT-ARISTONAlessio a gasztronómiai Olaszországról és Veneto, édesanyja és nagymamája, az ország különböző régióiból származó rokonok háztartási ételeiről beszél, amit főz - önmagában, a családi körben, vagy amikor a vendégek nagy hosszú asztalnál gyűlnek össze. Nehéz elképzelni egy igazi olasz ételt egy pohár bor nélkül, ezért minden recepthez mellékelnek egy borszakértő ajánlásait.
A könyv oldalain bemutatott ételek készítéséhez márkás háztartási készülékeket használtak HOTPOINT-ARISTON - sütő, többfunkciós turmixgép, kettős kazán funkcióval, bolygókeverő, digitális kenyérpirító, habverő krémek és lágy keverékek ostorozására, multifunkciós kézkeverő, digitális elektromos vízforraló.
Általános tévhit, hogy valóban olasz ételeket csak profi szakács készíthet. Kívánság szerint és olyan jó eszközökkel, mint például a Hotpoint-Ariston, bármilyen ételt könnyen elkészíthet az új könyv receptei szerint. Nagyon fontos, hogy az olasz konyha mindenki számára érthető és elérhető legyen. És ami a legfontosabb: ne feledje, az olasz főzés a szeretettel és a szeretteivel való főzés!