Flexi diéta

Kevesebb, mint 7 kg az elkövetkező 5-6 hétben, plusz 3,6 további életév a jövőben. Csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegség és az erek kockázatát. Ez egy nagyszerű igazolás egy új étrend számára.

kifejezés "Flexitarianism" és egy elsősorban növényi alapú, félig vegetáriánus étren alapuló nagyon különleges táplálkozási tervet egy híres orvos, táplálkozási szakember, Don Jackson Blatner talált ki körülbelül 10 évvel ezelőtt. Később kifejlesztett egy hatékony, kiegyensúlyozott étrendet, amely lehetővé teszi a hús és más állati eredetű élelmiszerek alkalmi fogyasztását. Végül is vegetáriánusnak lenni nem azt jelenti, hogy helyesen eszik. Flexi diéta ezért inflexiók (angolról rugalmas - rugalmas, könnyen állítható, kényelmesen használható), amely lehetővé teszi elsősorban, de nem az egyetlen növényi étrend ésszerű adaptálását az egészséges ember igényeihez. Hús van benne, bár korlátozott mennyiségben, ez a körülmény nemcsak az étrend népszerűségét váltotta ki azok számára, akik fogyni szeretnének, hanem az egészséges táplálkozást támogató táplálkozási szakemberek jóváhagyását is felvette.
Alapelvek
► Frissítse a lemez tartalmát. "Ha étkezésének alapja a hús, akkor elkerülhetetlenül kevesebb antioxidánst fog kapni, amelyek megtalálhatók a növényi ételekben - zöldségekben és gyümölcsökben" - mondta Blatner. A fehérjéknek a tányér tartalmának legfeljebb 25% -át kell képezniük, ugyanannyi mennyiséget kell enni teljes kiőrlésű gabonaféléknek, beleértve a teljes kiőrlésű lisztből származó kenyeret is.A zöldségeknek feltételezik, hogy a lemez 50% -át elfoglalják, és ajánlott olyan termékek keverése, mint például a keményítőtartalmú kukorica és a borsó brokkolival és gombával, szegény szénhidrátokkal, de gazdag vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
PRÓBÁLD KI! Tonhal steak helyett konzervhal szelet használjon tésztaszószként. És a marhapörkölésben csökkentheti a hús mennyiségét a zöldségek és a gabonafélék miatt - a különbséget sem fogja észrevenni!
► KIS indítsa el. "Ez az étrend nem igényli az egész életmód felülvizsgálatát," ösztönzi Blatner. "Kezdje egy vegetáriánus étkezéskel, egy nap, vagy egy hét két napján. Ha még egy hemburgert kevesebbet eszel hetente, helyettesítve rizzsel és babmal, akkor remek szolgáltatást fog nyújtani. egészségedre. " Maga az orvos 2/3-kal csökkentette a húsfogyasztást, de egyáltalán nem utasította el, és egyébként senkit sem tanácsol erre.
PRÓBÁLD KI! A sonkát egy szendvicsben könnyen helyettesítheti hummussal, és a fél garnélarák helyett a szójasajt tofu-t tengeri ételekbe teheti.
► Helyezze a fehérjéket. Ha hozzászokott sok hús fogyasztásához, ez nem azt jelenti, hogy elegendő fehérjét kapsz. 120 g csirkemellben csak 28 g fehérje csak a napi norma 1/3-a. Ha fehérjékben gazdag növényi ételeket ad hozzá a húsához: bab, lencse, dió, gomba, akkor megfelelő mennyiségű fehérjét kaphat, de kevesebb zsírt és több antioxidánst és vitamint tartalmaz. Ha nem zárjuk ki a hús teljes egészét, biztos lehet benne, hogy az étrend olyan gazdag elemekben gazdag, mint a cink és a vas.
PRÓBÁLD KI! Ha feketebabot vagy lencsét ad a marhahús ételéhez, akkor nemcsak csökkentheti a húsfogyasztást, hanem táplálóbbá és táplálóbbá is teheti az ételt.
► Kreatívan enni. Kísérletezzen új ízekkel és termékekkel. Unod már a fehér rizst és a hajdint? Próbálja ki a bulgurot és a quinoát, amelyek több vitamint és rostot tartalmaznak. Hosszú ideig nem evett gyümölcsöt, kivéve az almát? Élvezze valami egzotikusat.
PRÓBÁLD KI! Az új termékekkel való ismerkedés még kellemesebb lesz, ha közismert ízesítőkkel főzik őket, például quinoa olívaolajjal és fokhagymával, vagy sült mángold citromlével.
► Nézze meg a húsot újonnan. Sokan inkább a kolbászokat fogyasztják reggelire, marhahús borralát ebédre és húsgombócot vacsorára. "Az evés legfontosabb öröme és öröme, hogy megosztható a barátokkal - egy kellemes beszélgetés érdekében" - emlékszik vissza Dr. Blatner. A flexitarizmus szépsége az, hogy rugalmas lehet ebben a kérdésben.
PRÓBÁLD KI! Egy kemény „hús” nap után, ha történt, állítsa be a menüt a következő néhány napra: legyen több vegetáriánus étel. Ennek legegyszerűbb módja az ebéd és vacsora indítása zöldségsaláttal.
A cikket a folyóirat alapján tették közzé "Jó tanács" 3/2014
Szöveg: Leah Radova. Fotó: PR
Anyag: Julia Dekanova