A nyár a legjobb alkalom a faragás elsajátítására, a formák zöldségekből és gyümölcsökből történő vágására. Ezek a dekorációk minden ünnepi ünnepséget hozzáadnak! Áttekintésünkben - a kezdő faragás alapjai.
Faragás: mi ez, hogyan jelent meg és hol használják?
Fotó: eoutube.com/Lavy Fuity
A faragás szó az angol faragásból származik, ami azt jelenti, faragás. A faragás különféle típusait nevezik faragásnak - például fa, kő vagy csont. A minket érdekelő faragáshoz friss zöldségeket és gyümölcsöt használ. Ezt a kulináris és szobrászatot ötvöző művészetet kulináris faragásnak is nevezik.
Fotó: webneel.com
Thaiföldöt a faragás szülőhelyének tekintik, mint a zöldségek és gyümölcsök ábrázolt vágásának elsajátítását - ott volt ez a képesség kb. Kétezer évvel ezelőtt. Van egy legenda, amely szerint először ügyesen apróra vágott gyümölcsöt díszítettek a királyi étkezéshez. Manapság a faragás az ünnepi ünnepek gyakori eleme: gyümölcsből és zöldségből készült göndör dekorációk az ünnepi és az eredetiség ételeit adják, miközben egyszerre dekoráció és felüdítés.A tapasztalt kézművesek valódi szobrászati remekműveket készítenek rendes görögdinnyeből, almából, uborkából és tökből - de a faragás alapjainak elsajátításához nincs szükség művészeti oktatásra. Munkához a szakemberek különféle késeket és egyéb eszközöket használnak nagy mennyiségben, de a kezdők számára a művészet megértéséhez elegendő egy kényelmes szerszámkészlet.
Fotó: youtube.com/Fruity Freshy Juicy
Fotó: krabitrek.com
Fotó: logo-knives.com
Fotó: elanat.com
Fotó: shatec. sg
Fotó: wowcher.co.uk
Fotó: sumaleethaicarving.co.uk
Fotó: maykaidee.com
Fotó: c-r-n.com
Fotó: indiaeve.com
22 ritka és szokatlan kézimunka
Milyen eszközökre van szükség?
Fotó: klenmarket.ru
Itt található egy sor alapvető szerszámkészlet a faragáshoz, amelyeket professzionális mesterek használnak. A fő munkaeszköz az úgynevezett thai kés (egy apró kés, éles pengével, amely sarok alakjára hasonlít). Bal oldalán a szénhidrát kések vannak, V alakú, ovális vagy kerek. A készülék, amely úgy néz ki, mint egy fagylalt kanál, zajos. Plusz - egy kis késsel (az alábbi képen), egy ollóval vágjuk le a leveleket, például a salátát, és a hámozóhoz hasonló eszközöket.
Fotó: Burdastyle
Mindezek speciális professzionális eszközök. Ha komolyan szereti a faragást, érdemes vásárolni hasonló szettet. A kezdõk korlátozottan kicsi éles késsel, szikével, ollóval és a zöldségek és gyümölcsök tisztítására szolgáló eszközzel korlátozhatók.
Mi az a zentangle, hogyan lehet azt megtanulni és hogyan kell alkalmazni a kézimunka során?
Hogyan válasszuk ki a zöldségeket és gyümölcsöket?
Fotó: youtube.com/Mutita EdibleArt
Érdemes óvatosan választani a zöldségeket és gyümölcsöket a faragáshoz, mert munkájának eredménye függ azok minőségétőlmennyi ideig fog ez a munka szép és frissnek tűnni (ez utóbbi releváns egy több órán át tartó ünnepekre).
Fotó: krabitrek.com
Itt vannak a legfontosabb ajánlások:
- Válasszon megfelelő formájú sűrű, érett gyümölcsöt és zöldséget;
- a héj nem sérülhet meg;
- a zöldségeket és gyümölcsöket hámozzuk meg, ha szükséges, közvetlenül a munka előtt;
- néhány zöldséget (cékla, sárgarépa) munka előtt áztassa jól 15 percig hideg vízben;
- annak érdekében, hogy a hámozott és apróra vágott alma, körte és padlizsán ne sötétedjen, munkával meghintjük őket citromlével vagy 15 percig áztassuk vízben sóval és citromlével;
- a zöldségek és gyümölcsök kész darabjai tálalás előtt hideg vízben tárolhatók;
- Az asztalon jó időnként jeges vízzel permetezni a figurákat, így azok hosszabb ideig tartanak.
Húros művészet - körmök és szálak festménye: mi ez és hogyan lehet megtanulni
Mesterkurzusok: videó
Uborka liliom: mesterkurzus
Sárgarépa vagy uborka csengő: mesterkurzus
Narancssárga virág: Műhely
Rózsa uborkából: mesterkurzus
Faragott alma: mesterkurzus
Cukkini és paradicsomvirág: Mesterkurzus
