Minden ünneplés fő tulajdonsága természetesen egy ünnepi asztal, amelyet gyönyörűen fel kell szolgálni és a kulináris művészet legjobb modern hagyományaival kell díszíteni.
Az ünnepi asztal fontos alkotóeleme a különféle darabok - a hústól és a haltól a zöldségig, gyümölcsig és sajtig, amelyet a lehető legjobban kell elvégezni, hogy a vendégeket kedvteljék és talán kellemesen meglepjék.
Ez egy gyönyörű asztali környezet és csodálatos asztaldekoráció az ünnep számára, amely sokat fog mondani a háziasszony vendégszeretetéről és kulináris készségeiről.
Az ünnepi darabok elvégzésekor nem csak a felszolgált hideg előételek szépsége, hanem az ünnepi darabok ízletessége is számít minden változatosságban. Különböző típusú húsokat, kolbászokat, sajtot, zöldségeket és gyümölcsöket kell használni az asztalkészítéshez egy különleges alkalomra.
És nem számít, milyen ünnep ez - újév, születésnap vagy bármilyen más ünneplés, amely kiemelten fontos az Ön számára. Töltse ki ünnepi asztalát összehasonlíthatatlan darabokkal, amelyek önmagukban kellemes finomságokká válnak, és tökéletesen kiegészítik a főételeket.
A modern gasztronómiai hagyományok legjobb vágása nélkülözhetetlen és igényes lesz mindenhol és mindig. Ezért, miután megvizsgálta és kiválasztotta magának a gyönyörű asztali beállítási lehetőségeket, amelyek a legmegfelelőbbek az Ön ünnepi típusához, elkezdheti az ünnepi csökkentéseket.
Ünnepi darabok készítéséhez bármilyen húsot és zöldséget felhasználhat, összeállítva, és ugyanakkor a legegyedibb ételeket az ünnepi asztalra készített gyönyörű darab formájában.
Nem nehéz elkészíteni a gyönyörű ünnepi darabokat, még akkor is, ha korábban nem foglalkozott az ünnepi asztal szokatlan kialakításával: kis türelem, tudás és készség - a legjobb ünnepi darabokat elkészítjük!
Először is, döntsük el, hogy milyen vágásokat lehet végrehajtani az ünnepi asztalon:
- hús ünnepi darabok;
- kolbász szeletek;
- sajt szeletek (vagy sajt tányér);
- halszeletek és halételek;
- növényi ünnepi szeletek;
- gyümölcs szelet.
A fentebb felsorolt ünnepi szeletek mellett kiemelheti a faragást is, amely a gyümölcsök és zöldségek szeletelésének művészete, amikor bármilyen figurát, állatot, gyümölcsből és zöldségből készült virágot megfigyelhet, hatékonyan díszítve az asztalot.
Ahhoz, hogy elképesztő szeleteket ünnepi stílusban készítsen, meg kell vizsgálnia a szelet legszebb variációit, és a finoman apróra vágott hús, kolbász, hal, sajt, zöldség és gyümölcs kivitelét.
Bármennyire is hangzik hangosan, de otthon szeletelve, fontos, hogy a vágó kés praktikus és éles legyen, hogy ne rontja el a termékeket, hanem hogy gyönyörű szelet és szelet kapjon a termékektől.
A vágást különféle módon lehet elrendezni: ventilátorral, átfedéssel, egyenlő részekben sorokban, amelyektől függ a különböző stílusú ünnepi vágás formájában elért eredmény.
Hogyan készítsük el a kívánt darabokat az ünnepi asztalon hús, kolbász, sajt, hal, zöldség és gyümölcs mellett? Kínálunk Önnek a legjobb nyaralási darabok minden ízléshez ...
Hús darabolása egy ünnepi asztalra
Az ünnepi asztal sok darabja közül a fő, amelyet szoktunk megfigyelni veled az asztalon, a hús darabolása volt és lesz. Minden ünneplés hús darabolásával kezdődik, ezért fontos, hogy a legnagyobb figyelmet fordítsuk a formatervezésére.
A hús szeletelése csak húsból készíthető, valamint a kivitelben zöldek és zöldségek felhasználásával, amelyek vonzóbbá teszik a hideg ételeket és ínycsiklandozókat.
Ha szép darabokat ad a kolbászból, zöldekből és zöldségekből készült húsból készült ünnepi asztalra, elképesztő válogatott ételeket kaphat, amelyek elősegítik, hogy az ünneplés során egyszerre több darabot cseréljenek.
A hústermelés készítéséhez vékony húsdarabokból készül, szektorokban, egyenletes sorokban elrendezve (ha a tányér négyzet alakú), ventilálja. Borítékokat is létrehozhat, ha a húsdarabok nagyok, az egyes olajbogyók közepén. Ha szükséges, a szeletelés befejezéséhez használjon tetején zöldeket.
Gyönyörű kolbász szeletek az ünnepre
A kolbászszeleteket a legegyszerűbben lehet elkészíteni, mivel a kolbász megmunkálhatóbb, ugyanakkor hosszabb ideig megőrzi friss megjelenését és eredeti formáját.
A kolbász szeletelésének nagyszerű gondolata egy virág, amely többrétegű kolbászszeletekből készül, amelynek közepén kolbászcsőnek kell lennie, és körülötte - óvatosan fektesse le a fennmaradó kolbászszeleteket.
Ezenkívül egyszerűen különféle kolbászfajtákat is elhelyezhet ágazatokban és sorokban, mivel az elv ugyanaz, mint a hús. A felére vágott kolbászdarabok apró uborkával, olajbogyóval, sajttal egészíthetők ki.
Ne felejtsd el a zöldeket és a zöldségszeleteket, például a paprikát sem, amellyel elkészítheti az ünnepi asztal csodálatos kolbászszeleteit.
Ünnepi zöldség szeletelés
Először úgy tűnik, hogy a zöldségek szeletelésére nincs szükség különös megközelítésre, és ezt egyszerűen elvégezni. De ha végre akarjuk hajtani, elég gyakran vannak problémák az ünnepi asztalra szánt zöldségek kialakításával.
Annak érdekében, hogy minden a lehető legjobb módon történjen, és a zöldségeket szeleteljék magasságban, érdemes betartani néhány egyszerű és ugyanakkor fontos szabályt.
Az összes zöldséget szeletelés előtt alaposan le kell mosni és lehűteni. Érdemes megválasztani a leginkább egyenletes méretű zöldségeket is, hogy egy különösen szép zöldségvágást kapjon.
Fontos a kés, amellyel a zöldségeket szeletelni fogja - élesnek és vékony pengével kell ellátni, hogy a zöldségeket ne szorítsák meg és könnyen vágják. A zöldségszeleteléshez és a díszítéshez feltétlenül használjon zöldeket.
Az ünnepi asztalra lenyűgöző zöldségtésztát szeletekkel és szeletekkel, szalmával és göndör szeletelt zöldségekkel készíthetjük, speciális eszközökkel, amelyek a gyönyörű zöldségszeleteket különösen vonzóvá teszik.
Gyönyörű sajt vágás az ünnepi asztalra
Sajt szeleteket, vagyis sajtlemezt mindig többféle sajtból készítenek, amelyet szépen vágnak lemezen vagy speciális táblán.
Készíthet sajt szeleteket, akár egy közönséges késsel, akár egy speciális késsel, horgászkötélkel, szegfűszeggel vagy sajt lapáttal. Ez elsősorban a sajt típusától függ.
Ne vágja a sajtot vékony szeletekre: a kockák és a sajtkocka úgy néz ki, mint a sajt szelet az ünnepi asztalon, kiegészítve szőlővel, dióval és fügemel, amelyek összhangban vannak a sajttal.
Ha desszertként szeretné szolgálni a sajtot, akkor mindenképpen egészítse ki a kiváló ünnepi szeletelt sajt mézzel, a vágás közepére helyezve.
Hal party vágva
Más típusú szeletekhez hasonlóan a halaknak is el kell lenniük az ünnepi asztalon csodálatos szeletek formájában. Válasszon többféle halfajtát, amelyek a halszeleteket színesebbé és ínycsiklandóbbá teszik.
A halszeleteket heringből, savanyított makrélaból, lazacból lehet készíteni. Kezdetben a heringt le kell venni a héjból, és meg kell őrölni, majd ezt követően - előre hűtött lemezre kell helyezni.
A haltál mindig jól néz ki citromos szelettel, különféle savanyúságokkal, például gombával, amelyek rétegezhetők, vagy a tányért szektorokra oszthatják, így érdekes halszeleteket készíthetnek az ünnepre.
A fentiekben a halszeletek gyönyörűen díszíthetők olajbogyóval, valamint zöldekkel és kaviárral, valamint esetleg egyéb finomságokkal.
Gyönyörű gyümölcs szelet az ünnepi asztalra
A gyümölcsszeletek kivétel nélkül mind a felnőttek, mind a gyermekek kedvenc finomsága. És ha szeretné meglepni vendégeit kellemes finomságokkal, akkor mindenképpen kövesse az ünnepi darabokat.
Különféle gyümölcsöket használhat, így gyönyörű gyümölcsszeleteket hozhat létre szeletek formájában, sorokban, valamint különféle alakú, szeletelt gyümölcs formájában.
Előre mosott és lehűtött gyümölcs, lehetőség szerint hámozva. Ha az almát szeletekben szeretné használni, hogy azok ne sötétebbé tegyék a szeletelt almadarabokat, meghintjük citromlével, majd tegyük egy gyümölcslemezre.
A praktikusság érdekében a nyársat vagy fogpiszkálót használhatjuk a gyümölcs együtt tartására. A szeletelés nagyon különböző lehet - szeletekről, kockákról, szalmákról, golyókig (görögdinnye), háromszögekig. Ez nagymértékben attól függ, hogy milyen gyümölcsöt választott egy gyönyörű ünnepi gyümölcsvágáshoz.
Fotó áttekintés - gyönyörű ötletek az ünnepi darabokról minden ízléshez tovább ...
